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跟随圣火了解世界：新德里

印度人口：11.3亿(2007年)。

　　印度民族：有10个大民族和许多小民族，印度斯坦族占46.3%，泰卢固族8.6％，孟加拉族7.7％，马拉地族7.6%，泰米尔族7.4%， 古吉拉特族4.6%，坎拿达族3.9%，马拉雅拉姆族3.9%，奥里雅族3.8%，旁遮普族2.3%。英语和印地语同为官方语言。

语言文字：

　　印度共有1652种语言和方言。其中使用人数超过百万的达33种。

　　英语在印度很有影响。除宪法规定的18种语言为联邦官方语言外，还规定英语为行政和司法用语。英语和印地语同为官方语言。北印度语言主要包括印 地语和乌尔都语等。南印度语言主要有泰米尔语、泰卢固语等。印度东北地区语言主要包括那加语和米佐语等。印度中部地区主要有桑塔尔语、蒙达语等。还有安达 曼语，主要流行于安达曼群岛。

著名大学：

　　印度 Vellore Institute of Technology　韦洛尔科技大学

　　印度 Bangalore University　班加罗尔大学

　　印度 Acharya Institutes　阿恰雅大学

　　印度 Visvesvaraya Technological University　韦斯科技大学

　　印度 Anna University　安那大学

最主要媒体和华文媒体报纸：

　　印报刊大多属私人和财团所有。到1993年底，全国共有96种文字的报刊33612种，总发行量为6761.1万份。印地文和英文报刊分别占总 数的37%和16%。报刊中，最大的三家日报依次为《印度时报》、《马拉雅拉娱乐报》和《古吉拉特新闻》。主要印地文报纸有《旁遮普之狮报》、《今天日 报》、《印度斯坦报》等；主要英文报纸有《印度斯坦时报》、《政治家报》、《印度教徒报》、《印度快报》等。

　　主要新闻机构和通讯社有：（１）新闻发布署：相当于政府中央通讯社，拥有1100多名国内和180多名国外特派记者，电传网覆盖全国各地，向 8000余家新闻单位供稿。设有8个地区总分社和27个分社。（２）印度报业托拉斯：印最大通讯社，半官方性质。成立于1947年8月，后兼并印联合通讯 社和路透社印度支社，于1949年元旦开业。现设136个国内分社和11个海外分社，员工1000多名，海外记者30多名。英文日发稿量超过10万字。在 北京派驻记者。（３）印度联合新闻社：印第二大通讯社，系报业同仁的合股企业。1959年登记成立。现有分社100多个。目前向四个海湾国家及新加坡、毛 里求斯提供新闻服务，在迪拜、华盛顿和新加坡设有分社，向22个国家派驻了记者。（４）印度斯坦新闻社：私营，主要编发印地文、马拉地文、古吉拉特文和尼 泊尔文的新闻。

　　全印广播电台隶属政府新闻广播部，广播网覆盖全国人口95%。对内使用23种语言播音，日播音75小时15分钟。拥有100多名国内记者，向7个国家派有常驻记者。

　　全印电视台于1959年9月试播，1976年脱离全印广播电台成为独立机构，隶属新闻广播部。全国现有18家电视台，6个邦开通了卫星电视接收。电视网覆盖全国人口的86%。

标志性文艺作品

舞蹈：

　　印度舞蹈最明显的特点就是身体语言异常丰富，尤其是手语更是变幻莫测。据说，舞蹈演员单手可做出28种姿势，双手可做出24种姿势。再加上首、 颈、臂、腿和脚的配合，其姿势就不可胜数了。这种变化万千的姿势可以代表人的七情六欲、种种举动，甚至可以代表天地山水等自然景物和白昼和黑夜等自然现 象。总之，人世间的一切都可以在舞蹈动作中表露无遗。

　　印度舞蹈还讲究手、眼、心、意的统一。简单地说，就是手势、眼神、内心所想、面部表情以及身体其他部位的动作都要有机地结合起来，从而可以充分 表达出舞者想要表达的意境。印度舞蹈一般要求以身体语言体现出8种“拉斯”，“拉斯”意即“味道”。这8种拉斯分别是：斯楞嘎尔(爱)、哈谢(诙谐)、格 鲁楞(怜悯)、劳得尔怒入威尔(英雄)、帕雅那格(恐怖)、威帕兹(轻蔑)、阿得浦得(惊愕)和尚德(安详)。当然，这8种拉斯还含有多种多样的变化，比 如：爱就包括父母之爱、兄妹之爱、情人之爱。对一个舞蹈演员来说，要想完美地体现出各种拉斯，需要十分艰苦的训练。

　　此外，印度是一个“宗教王国”，方方面面无不折射出神的灵光。舞蹈当然也不例外，在各种各样的传统舞蹈中，关于神的传说往往是永恒的歌颂主题。所以，如果对印度的宗教，尤其是对印度教的各种传说有所了解的话，传统舞蹈就不难看懂了。蒋昱宏

印度古典舞蹈的流派

　　婆罗多舞

　　婆罗多舞是印度南部泰米尔纳德邦的传统舞蹈，也是印度最流行、最古老、影响最大的舞蹈。这种舞蹈多用于颂神和祭祀，最初是在印度教庙宇里表演，表演者是女子。后来，随着社会的发展，逐渐传到庙外。

　　婆罗多舞讲究音调、节拍和表情的和谐统一，尤其是手语变化莫测，令人回味无穷。这种舞一般由1名演员独舞，台侧有另外5人协助演出。这种舞蹈共 分6段，第一段叫“阿拉瑞普”，是全舞的序曲，有祈愿整个舞蹈取得成功之意，用唱词伴舞。第二段叫做“贾提斯瓦拉”，意思是“步伐和音调”。这时开始有音 乐伴奏，舞蹈正式进入情节。第三段叫“沙达姆”，意即“述说”。第四段叫“瓦尔纳姆”，意思是“叙事”，这是全舞的重心和高潮，也是难度最大的部分。第五 段叫“巴得姆”，意为“表现”。第六段叫“提拉姆”，意为“结尾”。

民歌、戏剧：

　　印度戏剧约起源于公元前8世纪,但没有剧本流传下来。古代戏剧用梵语和俗语写成，一般在宫廷演出。12世纪以后，梵语古典文学衰落，戏剧也衰落了。18世纪下半叶以后才先后在各地方文学中兴起。

　　　古典梵语戏剧　公元前后产生的戏剧理论著作《舞论》对戏剧艺术作了全面的论述。但现存剧本均出自公元后。最早的是1～2世纪佛教诗人和戏剧家 马鸣的 3部戏剧残卷。残卷证实当时古典梵语戏剧已处在成熟阶段。现代学者关于印度戏剧的起源说法不一，主要有以下几种：①起源于《梨俱吠陀》中的“对话诗”；② 起源于吠陀时代的宫廷弄臣（“小丑”）；③起源于印度《罗摩衍那》、《摩诃婆罗多》两大史诗的演唱；④起源于希腊戏剧的影响；⑤起源于木偶戏或影子戏。古 典梵语戏剧的一般艺术特征是：①戏文韵散杂糅；②梵语和俗语杂糅；③剧中各幕的地点和时间可以自由变换；④剧中有丑角，起插科打诨作用；⑤剧本有开场献 诗、序幕，幕与幕之间常有插曲，剧末还有终场献诗；⑥剧情通常以“大团圆”收场。

　　　古典梵语戏剧的发展大致可以分为早期(1、2～4、5世纪）、鼎盛期（4、5～7、8世纪）和衰落期(7、8～12世纪）。重要的戏剧家有跋娑、首陀罗迦、迦梨陀娑、戒日王、达多'" class=link>毗舍达多和薄婆菩提等。

　　　跋娑（约2、3世纪）是早期古典梵语戏剧家。1909年在南印度先后发现13部佚名作者的梵语戏剧抄本，据考证是跋娑的作品，统称为“跋娑十三剧”。这些剧本有独幕剧和多幕剧，取材于两大史诗、黑天传说、优填王传说和其他民间传说。 其中的《惊梦记》(6幕剧)是跋娑的代表作。跋娑的戏剧语言简朴，情节生动，带有民间戏剧色彩。 首陀罗迦（约3世纪）的《小泥车》是在跋娑《善施》的基础上进行加工和续写而成。此剧展示了印度古代中下层人民生活的生动画面，颂扬推翻暴君的人民革命，饱含民主性精华，在古典梵语戏剧中实属罕见。

　　　在古典梵语戏剧的鼎盛期，迦梨陀娑是最杰出的诗人和戏剧家。他善于安排情节、塑造人物性格、揭示人物心理。迦梨陀娑传世的 3部戏剧是《摩罗维迦和火友王》、《优哩婆湿》和《沙恭达罗》。它们都以宫廷生活为背景，以爱情为主题，以国王为男主角。这与迦梨陀娑作为宫廷诗人的身份有关。

　　文学：印度古典梵语文学和10世纪前后发展起来的各地方语言文学的总称。印度是世界文明古国之一，幅员广大，宗教发达，种族复杂，语言众多，印度文学以丰富多采著称于世 。

　　古代印度文学（公元前15～公元4世纪） 包括原始社会、奴隶社会和封建社会早期的文学。通用的文化语言为梵语 ，包括早期的吠陀语和规范化梵语。另有俗语。古代文学主要是梵语文学，又分为3个发展时期，即吠陀时期（公元前15～前5世纪） 、史诗往世书时期（公元前4～公元4世纪） 、古典梵语时期（公元1～4世纪）。在古代印度文学中，成就最高、影响最大的有诗歌总集、史诗、寓言故事、戏剧和文论等。在这些作品形成过程中都不同程度 地受到印度古老的宗教（婆罗门教、佛教、耆那教）和种姓制度的影响。《吠陀》 是印度最古的诗歌总集 ， 大约形成于公元前1000年前后，共有4种本集 ，即《梨俱吠陀》、《阿达婆吠陀》、《娑摩吠陀》和《夜柔吠陀》，以前两种本集文学价值最高。《吠陀》是印度文学的最初源头，对后代文学影响很大。文学的 重大收获，集中地反映了古代印度的社会生活和文学成就。两大史诗对亚洲各国，特别是对东南亚地区有较大影响。在古代产生的不少寓言故事中，代表性的作品有 《佛本生经》、《百喻经》、《五卷书》等。古代印度戏剧发达，于公元1、2世纪即已达到相当成熟阶段，4、5世纪步入高潮。先后出现了马鸣、跋娑、首陀罗 迦和迦梨陀娑等戏剧家。迦梨陀娑的《沙恭达罗》和首陀罗迦的《小泥车》是印度古典戏剧的典范和重大收获。由于戏剧起源较早并积累了丰富的演出经验，就为戏 剧理论的发展提供了条件。《舞论》是一部用诗体写成的印度最早的文学理论著作。

　　这时期除了梵语古典文学，还出现不属于雅利安语系统的南方泰米尔语文学。

饮食特点

　　印度人饮食口味的基本特点是淡而清滑。他们喜吃的主食是印度烙饼和咖喱米饭；喜食的肉类是鸡鸭和鱼虾；喜爱的蔬菜是番茄、洋葱、土豆、白菜、菠 菜、茄子、菜花，尤其爱吃洋山芋，认为洋山芋是菜之佳品；所喜欢的饮料是红茶、咖啡、冷开水等。无论做饭或做菜，印度人绝不用酱油或酱类调料，而总是离不 开咖喱。常用的咖喱粉可达二十余种。除此之外，他们做豆汤、素菜或鸡鸭鱼虾时，也往往要使用金色的郁金花等类调料，有时也拌用香辣料。印度人最不喜欢吃大 荤，最注重的是烹调多用调料。做咖喱鸡要用17种调料，炖菜所用的调料最多。

饮食禁忌

　　印度人多为印度教徒。印度教奉牛为神，其教徒严禁吃牛肉，同时也严忌众人在同一食盘内取食。一般而言，富贵人家忌讳多吃荤食。

　　少数印度人信奉伊斯兰教，他们遵照教规，严忌吃猪肉。一般来说，所有印度人几乎都忌吃猪肉，认为吃猪肉是下贱行为。

　　极少数印度人信奉锡克教，他们严戒饮酒.

　　戒酒几乎是全体印度人的共同习俗，有的邦是戒酒邦，也有的邦规定每周有"戒酒日"。

　　在日常生活中，印度人忌吃蘑菇、木耳和笋类蔬菜，同时也忌讳用左手或双手递食或敬茶。

　　舔茶

　　绝大多数印度人信奉印度教，他们大多不吃牛肉，不喝酒，不吸烟，但有喝茶的习惯。他们喝茶的方式是"舔饮"，即把茶水盛在盘子中，伸出舌头舔茶水而饮。

美食：

　　印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还 是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料,呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟,几乎每道菜都用,咖喱鸡、咖喱 鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。除了咖喱粉,印度市场

特产（特色商品、最佳礼品）：流行风尚：

　　大吉岭红茶最主要特色就是含有麝香葡萄风味，但是随着气候条件、采摘期和制作功夫不同，茶叶质量与气味也会有所差异。一般来说，以每年4～5月间采摘的春茶为上品。

　　香料是一种魔法，让食物充满生动的表情，也开启了人们的味觉深度，是许多印度日常食物的灵魂；在中国，香料也渐渐被人们所接受与喜爱。印度这个 主要的香料植物产地，让您在品尝各种香料的同时，对于它们能有更深刻的了解和体会，并让您了解关于它们独特的用途，以及相关的传统历史与文化。

　　印度人也像中国人一样喜欢喝茶。有所不同的是中国人喜欢用陶瓷、紫砂器皿来喝茶；印度人则喜欢用黄铜容器。据说，印度人喝茶都是煮茶，还要加入奶、糖等，用黄铜可以带出这种茶的独特香气。

　　印度北部流行檀木制作的家具、木盒、镜框、扇子、雕像；而克什米尔地区则取材胡桃木，上面刻划有光滑的花叶图案。两种家具的非常精美，很有印度的异域风情，颇有些神秘的色彩。有一点值得注意，注意古董家具的出口是有限制的，买之前先要问清楚店家。

　　印度的女性都喜欢戴首饰点缀自己，只要碰上大型的节日，你就可以看到你就可以看到婀娜多姿、华丽动人的印度女性。戴上印度的首饰等于为自己蒙上 一种清清的纱，那种神秘的美会偷偷的向外释放。印度的首饰并不贵，可以放心的选购，而且品种很多，有宝石、银饰、项链、戒指、手镯、脚炼等。

　　印度的艺术品包括雕塑、绘画等，很值得选购。作为世界四大文明古国之一的印度产生了灿烂的文明，其中他的艺术更是璀璨无比、光芒四射，有一个特点就是这些艺术品的宗教色彩都很浓重。同样，购买时也要注意自己购买的是否是古董，必须问清楚以免出境时带来不必要的麻烦。

　　印度神油的名号如雷贯耳，最早不是只用在男欢女爱的事情上，是一些到山上去清心修练的信徒，会将神油抹在全身，这样一来好像就会在身上起了一种保护作用。

地理概况：

　　印度首都新德里，位于该国西北部，坐落在恒河支流朱木拿河(又译：亚穆纳河）西岸

气候特点：

　　新德里为热带季风气候，冬季受东北风影响，夏季受西南风影响，气候温和。一年分为凉季（10月至次年3月）、热季（4月至6月）和雨季（7月至9月）。凉季平均气温在14度左右，热季平均气温38 度左右。气温变化较大。

交通状况:

　　铁路是最大的国营部门，亦为主要运输手段，总长度居亚洲第一位，世界第四位。铁路部门实行单独预算，每年与中央财政预算一起提交议会讨论通过。近年来，公路运输发展较快，已承担了全国货运量的50%，为世界最大的公路网之一。海运能力居世界第18位。

　　铁路：1997年铁路线总长6.25万公里，其中电气化铁路1.4万公里，约占铁路总长的22.4％；1997/1998年度客运量3800亿人公里，货运量为2870亿吨公里，客、货运输收入2710亿卢比。

　　公路：1995/96年度总长约332万公里，其中国家级路3.43万公里，地方邦级路13.7万公里。1997年登记的各种机动车辆约 3723万辆，其中客车48.8万辆，货车226万辆。目前，公路承担着全国80%的客运量和60%的货运量，全国日平均客运量为6000万人次。

　　水运：共有53家海运公司，其中30家承担远洋运输业务。1998/99年度，全国水运总吨位为678万吨。内陆可航行河道总长约1.4万公 里，实际使用的不足30%。河、海港口共约240个，其中海港150个。1998/99年度印货运总量为20370万吨。孟买为全国最大港口，海运的1 /5和集装箱运输的1/2经过这里；其他重要海港有加尔各答、马德拉斯、科钦、果阿等。

　　　空运：1998/99年度，国内客运量为108.2亿人公里，货运量为1.2亿吨公里，国际客运量130.89亿人公里，国际货运量3.99亿吨公里；航线通达各大洲主要城市。全国有德里、孟买、加尔各答、马德拉斯和特里凡特琅五个国际机场；国内机场88个。

住宿：

　　新德里集中了一些国际连锁酒店，提供国际标准服务，并且拥有印度酒店的特色：让来到酒店的客人感到无比尊贵。

　　新德里的酒店按照星级分类，有五星级豪华酒店，五星级酒店，四星级酒店，三星级酒店，二星级酒店，经济酒店和其他酒店。豪华酒店拥有一流设备的客房，多设有夜总会、餐厅、酒吧、游泳池等，大多数酒店提供新德里市内租车服务。

　　新德里南区多高级酒店，过去以仿莫卧儿风格的阿育王酒店(ITDC Ashok)最为驰名，这几年没落了，现在以泰姬玛哈陵酒店(Taj Mahal)为首，至少要百美元一夜。

　　在康诺特广场的中环和外环也有一些宾馆和旅店可供选择。便宜些的旅店聚集在北部的康诺特广场以及火车站附近的帕哈拉甘(Paharganj)地区，是背包族的首选。后者价格便宜些，但地段喧闹，一夜大约300-1000卢比不等。

　　时差：印度实行全国统一的新德里时间,新德里于格林威治时区东5.5区,比北京东8区晚2.5小时。

　　实用电话：印度当地紧急电话 警察100 , 消防 101 , 救护 102

　　人民币汇率：1印度卢比 = 0.175691142 人民币