城市记号

北京奥运圣火在平壤的传递活动28日下午圆满结束。这是奥运圣火第一次在朝鲜境内传递,也是一次安全、热烈、欢乐、友谊、和谐的传递活动。跟随圣火了解世界：平壤

历史发展　

平壤是一座历史古城。有１５００多年的历史，早在檀君时代就被定为都城。公元４２７年，高句丽长寿王建都于此。当时建筑在大城山的城堡，至今还留有遗址。平壤作为高句丽王朝的首都约有２５０年之久。朝鲜古代著名诗人郑知常曾用“紫陌春风细雨过，轻尘不动柳丝斜”的优美诗句赞颂平壤。其后，在高丽时期，曾在此设大都护府，成为西京，后又改为西都、东宁府、万户府、平壤府。１８８５年为２３个府之一。１８８６年为平安南道道厅所在地。１９４６年９月成为平壤特别市，脱离平安南道。１９４８年９月９月，朝鲜民主主义人民共和国成立，定都平壤。

　　平壤也是一座新生城市。在朝鲜战争中，美国对平壤进行了１４００多次狂轰滥炸，投下了４２．８万多颗炸弹，使城区完全变为废墟。战后，朝鲜人民精心设计、全面规划，以“千里马”的速度，用双手在废墟上建立了崭新的城市。

平壤旅游资源

　 平壤还是一座风景秀丽的现代化城市。大同江如同一条彩练穿市而过，两岸绿柳成荫。千里马大街、苍光大街、光复大街、统一大街等街道宽阔整洁，两侧浓荫如盖。高丽饭店、人民大学习堂、万寿台艺术剧院等建筑仿佛艺术宫殿中一颗颗璀璨的明珠，散落在平壤市区。

　　 在平壤周围的山区多名胜，在城区东北部的大城山上，至今还保留着高句丽古城和安鹤宫遗址，在城区北部，因其群峰酷似一朵盛开的牡丹而得名的牡丹峰上也有不少名胜古迹，其中，山北侧由花岗岩砌成的朝中友谊塔，是中国友人经常来访的地方，在友谊塔内保存了在抗美援朝战争中牺牲的中国人民志愿军烈士的名册。

　　 朝鲜凯旋门（Arch of Triumph）位于首都平壤牡丹峰山脚下的凯旋广场，是一座纪念碑式的建筑，于１９８２年建成。

　　凯旋门高６０米，宽５２．５米，整座建筑用１．０５万多块精雕细琢的高级花岗石砌成，规模宏大。有３层歇山式的屋顶，柱檩之间配有各式装饰，体现了朝鲜传统建筑特点。拱门是朝鲜传统的城门形式，高２７米，宽１８米，可同时开行几辆汽车。门柱正面镌刻着白头山、《金日成将军之歌》和金日成投身革命到凯旋回国的年代“１９２５”、“１９４５”金色字样。 门柱边缘有７０块金达莱花纹浮雕石板，标志着金日成同志的７０寿辰。南北两侧壁面上还有朝鲜人民遵循金日成教诲为祖国建设积极奋斗的浮雕群像。

　　凯旋门建在牡丹峰山脚，有着深远的意义。１９４５年１０月１４日，金日成同志在这里向获得了解放的朝鲜人民作了第一次讲话。在４０万群众参加的集会上，金日成的讲话指出了朝鲜解放后应走的道路，号召朝鲜人民有力出力，有知识出知识，有钱出钱，全民族紧密地团结起来，为建国事业作出积极的贡献。从此，朝鲜各阶层在民主的旗帜下进行了一系列的改革，使朝鲜面貌在短暂时间里焕然一新。朝鲜人民所走过的充满胜利和光荣的半个世纪的战斗历程，是与金日成的“凯旋讲话”分不开的。建立凯旋门，便是朝鲜人民永远牢记金成同志业绩的强烈愿望的反映。

　　万寿台纪念碑建于1972年4月，由金日成铜像、铜像左右两侧的纪念塔和铜像背后的白头山壁画组成。

　　锦绣山纪念宫亦称金日成主席纪念宫，位于风景秀丽的平壤市东北郊，原名锦绣山议事堂，是朝鲜国家主席金日成同志生前长期居住和从事国务活动的地方

冷面

　　朝鲜族的主食以冷面和米糕见长。盛夏，朝鲜族家家都吃冷面，即使是冬天冷面也会得到许多人的青睐。这种冷面是用荞麦粉和淀粉轧成的，有的也用白面或米面。面条压成后，直接放到开水里煮熟，然后用凉水浸凉，捞出后加上牛肉、狗肉、蛋丝、辣椒、芝麻、香油、苹果梨丝等，再浇上一些狗肉汤。吃起来甜里有酸，香里透辣，清凉爽口。

米糕

　　米糕的种类很多，有打糕、切糕、片糕等。打糕是朝鲜族逢年过节，红白喜事招待宾客时所不可缺少的主食。打糕，顾名思意，就是用手工打出来的。打糕的具体制作方法是，先把糯米蒸熟，然后用木棰在木臼里打成糕团，有两人打的，也有一人打的，一般要打上半小时左右，然后取出切成片状，放上小红豆沙面，再蘸上蜂蜜或白糖，吃起来啧啧有味。

米酒

　　米酒，是朝鲜族爱喝的一种饮料。米酒是他们招待客人的佳品，如有客人来访，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点，而且还略带甜味。不过千万不能贪杯，这种米酒开始喝的时候度数不大，但它却后劲十足。而且和长辈一起喝酒时，要把头移到旁边去喝，切不可面对着长辈举杯饮酒，否则就是对长辈的不尊重。

辣白菜

　　辣白菜，是朝鲜族最喜欢吃的一种菜，它是冬季的主要副食品。每年冬天，大白菜下来后，他们就开始制作辣白菜了。此时无论是农村还是城镇，家家都要做，少则几百斤，多则上千斤，因为要持续吃到第二年的春天。辣白菜，清香爽口，有解腻解酒、助消化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，又可以上宴席。因此它倍受欢迎，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。

　　朝鲜族是一个爱吃狗肉的民族。他们认为吃狗肉可以清热解毒。用狗肉来烹制菜肴，是朝鲜族烹饪中的一大特色。