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北京奥运会圣火国外传递最后一站越南胡志明市的传递活动于当地时间29日20点20分(北京时间29日21点20分)圆满结束。当地时间30日10时(北京时间30日11时)，北京奥运圣火将乘包机前往中国香港并于5月2日传递。

跟随圣火了解世界：胡志明市

胡志明市简介

人口：2006年胡志明市全市人口为800多万。其中，常住人口600万，流动人口200多万。

宗教信仰：佛教(各种教派)50%，罗马天主教 12%，新教 2%，其他(高台教、和好教、伊斯兰教、印度教)2%，无宗教信仰者或不知34%。

民族：主要有京、华、占婆、高棉族等。其中华人50多万，主要居住在第5、6、10和11郡。

语言文字：越南语

地理概况：位于北纬10°22ˊ13〞-11°22ˊ17〞，东经106°01ˊ25〞-107°01ˊ10〞，湄公河平原东北，西贡河西岸；距首都河内1730公里。面积2095平方公里，其中市区140平方公里，第1郡和第3郡为市中心，是主要的行政和商业区。从市中心到海边直线距离50公里，海拔6米，有15公里海岸线。

气候特点：属热带季风气候，分为雨季和旱季两季。每年5－11月为雨季，12－4月为旱季。年均气温27.5度，1月份最低气温为21度。

风俗习惯：越南人注重礼节，见面时习惯打招呼问好，或点头致意，或行握礼手，或按法式礼节相互拥抱，年龄相近者多以兄弟姐妹相称。深受汉文化影响，儒教扎根于社会。佛教早在东汉时期已由中国传入，主要为大乘佛教。普遍供奉祖先，迷信城隍，财神，一般民众家里都设有供台、香案、逢年过节在家中祭拜。传统节日多与中国近似或相同，最隆重的是农历春节，与中国同月日。现在，喜欢过圣诞节的人也越来越多，主要为城市的年轻人。穿着比较简单，正式场合男士普遍着西装，女士穿民族式“长衫”(类似旗袍)配长裤。饮食习惯与中国广东、广西和云南一些少数民族相似，大米为主食，喜清淡、生冷酸辣食物，用筷子。

忌讳：忌讳三人合影、一根火柴或打火机连续给三个人点烟，视为不吉利；上香须三根；忌讳被人摸头顶；席地而坐时，忌别人把脚对着自己。入室做客，宜脱鞋，换上主人所备拖鞋。

重要节日：元旦(1月1日)；春节(阴历1月初一至初四)；雄王始祖忌日(阴历3月初十)；南方解放日(4月30日)；国际劳动节(5月1日)；国庆节(9月2日)。

越南美食

甘蔗虾：把虾仁捣碎成泥状，混合番薯粉，包裹于去皮甘蔗上，油炸成金黄色。食用时，用春卷皮包裹剥下的虾肉、紫苏、生菜、九层塔、韭菜、白萝卜丝、花生粉及酱油，口感甜辣。

越式酸辣汤：以鱼肉、番茄、菠萝以及薄荷熬煮，并加蒜茸调味，辣度不高。

河粉：是越南最普遍的饮食，牛肉河粉可配塔菜及薄荷菜。若感觉味道太咸加柠檬，太淡则加鱼露。要辣加上沙爹或辣椒，还可配肉饼、烧肉、油条等食用。

越南咖啡：受法国遗风影响，喝咖啡已成为越南人普遍的习惯。但他们喝法独特，使用一种铝制的咖啡冲泡器，这种器皿的底部有个小洞，里面装上咖啡粉，冲入热水，浓烈的咖啡便流入下面加了冰块和半杯炼乳的玻璃杯中，喝完咖啡得再配杯冰茶。越南咖啡主要产地在中南部的邦美蜀和大勒，咖啡豆可在市场内买到。

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